這間餐廳可用「有教育意義」5字來形容。遊客到來先會被邀請入房看其幻燈片show，了解「一隻鮑魚的誕生」。

之後還有麥人帶你參觀他們的鮑魚場。原來小鮑魚好像手指甲般大，好得意。 之後，他們還有多種鮑魚菜式，價錢比較香港來說亦不算貴，而且很美味。 食之餘更免費贈送動人海景。採訪那天，陽光普照，天朗氣清，看得開心，吃得開胃。食完仲以購買有關的鮑魚，如醬汁等回來自用，是一間難得的全鮑店。

鮑魚仔佛跳牆 980銖
鼓油蒸鮑魚10 隻 1200銖
鮑魚扒 600銖

Phuket Abalone Farm
www.phuketabalone.com

胡慧沖